Art des jardins historiques, entretien durable
Le domaine de l'Unterhammer comprend de vastes jardins historiques – potager et jardin d'agrément, avec chemins, escaliers, bancs de pierre, reliefs et points de vue. Au fil des années, nous avons dégagé ces espaces et les avons remis pas à pas à leur usage d'origine.
Demander une visiteNous entretenons les jardins de façon durable et biologique. Avec herbes, fleurs et cultures associées, nous favorisons les insectes utiles et renforçons la biodiversité. Du début du printemps à la fin de l'automne, le Karlstal fleurit et bourdonne.
Nous avons dégagé et préservé murets en pierre sèche, chemins, escaliers, bordures de plates-bandes et rigoles, et les avons restaurés avec soin.
Nous profitons d'abord de notre récolte – puis nous partageons volontiers le reste.
Frais, selon la saison : herbes, salades, légumes, fruits
Transformés : sel aux herbes, légumes marinés, confitures, chutneys et plus
Selon disponibilité, nos produits arrivent directement en cuisine au Café Unterhammer.
Nous proposons des visites de jardins :
Le 1er mai – Parcours traditionnel pour lancer la saison
Sur demande – Dates sur mesure pour les groupes
Découvrez nos jardins et apprenez-en plus sur les variétés anciennes, l'entretien durable et la culture biologique.
Sœur de la salade 😀
Sœur de la salade 😀
Équipe du jardin
Die Erlöse vom Marktwagen fließen in neue Gartenprojekte. Unterhammer 1-3, 67705 Trippstadt office@unterhammer.com
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